Julbord 2023

Julbord i Malmö på Restaurang Wega eller Julbord i Borgstugan?

Här hittar ni ert julbord i Malmö. Under november & december serverar vi vårt traditionella julbord i slottets källarvalv Borgstugan eller på stämningsfulla Restaurang Wega för sällskap från 40 personer. Upplev den magiska känslan av julbord på slottet med dekorerad dukning och stämningsfull belysning. Börja julfesten med värmande glögg på borggården med sprakande marschaller. Våra duktiga kockar ser till att allt blir perfekt in i minsta detalj.

jbord

Vårt julbord innehåller allt vad som hör ett klassiskt och genuint skånskt julbord till som hembakt bröd, hemlagade sillinläggningar, olika sorters lax, brunkål, prinskorv, kallskuret, småvarmt, gröt och gottebord.

Vill ni hellre ha festen i egen lokal, så ordnar vi det också. Vi kommer och lämnar alla godsaker till er.

Kontakta oss gärna på info@restaurangwega.se så berättar vi mer.

Publicerat i Julbord, Malmöhus Slott | Lämna en kommentar

Lunch vecka 11 (6/3-10/3)

Föreslå gärna en egen lunch.

Måndag: Kycklingfilé med choronsås & stekt potatis
Tisdag: Panerad skrubba med remouladsås
Onsdag: Pannbiffar med lök
Torsdag: Bruna bönor med stekt fläsk & korv
Torsdag alternativ: Stekt fläsk & korv med löksky
Fredag: Fläsknoisette Black & White

Hela veckan:
Spenat- & fetaostpaj med lufttorkad skinka
Stekt inlagd sill med crème fraïche
Friterad spättafilé med remoulad
Varmrökt laxfilé med stenbitsromssås
Pasta Bolognese
Vegetariska vårrullar med sweet chilisås (vegansk)

Sallad, bröd & vatten ingår
Barnportion upp till 12 år – 55:-

Föreslå gärna en egen lunch.

Publicerat i Lunchmeny | Lämna en kommentar

Lunch vecka 44 (31/10-4/11)

Föreslå gärna en egen lunch.

Måndag: Stängt!
Tisdag: Stekt panerad spättfilé med bearnaisesås & räkor
Onsdag: Kycklingfilé med choronsås.
Torsdag: Panerad schnitzel med gräddsås & ärtor.
Fredag: Helstekt fläsksida med rödkål.

Hela veckan:
Spenat- & fetaostpaj med lufttorkad skinka
Stekt inlagd sill med crème fraïche
Friterad spättafilé med remoulad
Varmrökt laxfilé med stenbitsromssås
Pasta Bolognese
Vegetariska vårrullar med sweet chilisås (vegansk)

Sallad, bröd & vatten ingår
Barnportion upp till 12 år – 55:-

Föreslå gärna en egen lunch.

Publicerat i Lunchmeny | Lämna en kommentar

Lunch vecka 43 (24/10-28/10)

Föreslå gärna en egen lunch.

Måndag: Kycklingspett med klyftpotatis & tzatziki
Tisdag: Ugnsbakad Alaska pollok med potatismos & dillsås
Onsdag: Pannbiffar med stekt lök & lingon
Torsdag: Bruna bönor med stekt fläsk & korv
Torsdag alternativ: Stekt fläsk & korv med persiljesås
Fredag: Panerad kycklingfilé med ädelostcrème & stekt potatis

Veckans pasta: Serveras med tonfisk

Hela veckan:
Spenat- & fetaostpaj med lufttorkad skinka
Stekt inlagd sill med crème fraïche
Friterad spättafilé med remoulad
Varmrökt laxfilé med stenbitsromssås
Pasta Bolognese
Vegetariska vårrullar med sweet chilisås (vegansk)

Sallad, bröd & vatten ingår
Barnportion upp till 12 år – 55:-

Föreslå gärna en egen lunch.

Publicerat i Lunchmeny | Lämna en kommentar

Lunch vecka 42 (17/10-21/10)

Föreslå gärna en egen lunch.

Måndag: Grillad halv kyckling med gräddsås
Tisdag: Tomat & mozzarellafylld alaskasej med vitvinssås
Tisdag alternativ: Surkålsgryta med tyska korvar
Onsdag: Skånsk kalops med rödbetor
Torsdag: Ärtsoppsbuffé med tillbehör
Fredag: Marinerad benfri kotlett med pepparsås & brynt brysselkål

Veckans pasta: Serveras med tonfisk

Hela veckan:
Spenat- & fetaostpaj med lufttorkad skinka
Stekt inlagd sill med crème fraïche
Friterad spättafilé med remoulad
Varmrökt laxfilé med stenbitsromssås
Pasta Bolognese
Vegetariska vårrullar med sweet chilisås (vegansk)

Sallad, bröd & vatten ingår
Barnportion upp till 12 år – 55:-

Föreslå gärna en egen lunch.

Publicerat i Lunchmeny | Lämna en kommentar

Lunch vecka 41 (10/10-14/10)

Föreslå gärna en egen lunch.

Måndag: Pocherad kycklingfilé med ris & currysås
Tisdag: Panerad torskrygg med dillmajonnäs
Onsdag: Persiljejärpar med gräddsås & lingon
Torsdag: Fläskmedaljong med bearnaisesås & brynt potatis
Fredag: Panerad schnitzel med skysås & gröna ärtor

Veckans pasta: Serveras med tonfisk

Hela veckan:
Spenat- & fetaostpaj med lufttorkad skinka
Stekt inlagd sill med crème fraïche
Friterad spättafilé med remoulad
Varmrökt laxfilé med stenbitsromssås
Pasta Bolognese
Vegetariska vårrullar med sweet chilisås (vegansk)

Sallad, bröd & vatten ingår
Barnportion upp till 12 år – 55:-

Föreslå gärna en egen lunch.

Publicerat i Lunchmeny | Lämna en kommentar

Lunch vecka 40 (3/10-7/10)

Föreslå gärna en egen lunch.

Måndag: Kokt kassler med potatisgratäng & pepparsås
Tisdag: Helstekt spätta med skirat smör
Onsdag: Köttfärslimpa med gräddsås & lingon
Torsdag: Säsongspremiär på vår populära Ärtsoppsbuffé med tillbehör
Fredag: Wallenbergare med gräddsås, lingon & gröna ärtor

Veckans pasta: Serveras med tonfisk

Hela veckan:
Spenat- & fetaostpaj med lufttorkad skinka
Stekt inlagd sill med crème fraïche
Friterad spättafilé med remoulad
Varmrökt laxfilé med stenbitsromssås
Pasta Bolognese
Vegetariska vårrullar med sweet chilisås (vegansk)

Sallad, bröd & vatten ingår
Barnportion upp till 12 år – 55:-

Föreslå gärna en egen lunch.

Publicerat i Lunchmeny | Lämna en kommentar

Lunch vecka 39 (26/9-30/9)

Föreslå gärna en egen lunch.

Måndag: Rimmad oxbringa med pepparrotssås
Tisdag: Panerad flundra med örtagårdssås
Onsdag: Kalvfärsbiffar med champinjonsås & gelé
Torsdag: Pytt i panna med ägg & rödbetor
Fredag: Helstekt kotlett med ädelostsås

Veckans pasta: Serveras med tonfisk

Hela veckan:
Spenat- & fetaostpaj med lufttorkad skinka
Stekt inlagd sill med crème fraïche
Friterad spättafilé med remoulad
Varmrökt laxfilé med stenbitsromssås
Pasta Bolognese
Vegetariska vårrullar med sweet chilisås (vegansk)

Sallad, bröd & vatten ingår
Barnportion upp till 12 år – 55:-

Föreslå gärna en egen lunch.

Publicerat i Lunchmeny | Lämna en kommentar

Lunch vecka 38 (19/9-23/9)

Föreslå gärna en egen lunch.

Måndag: Kycklinggryta med bambuskott, purjolök & ris
Tisdag: Stekt strömming med potatismos, skirat smör & lingon
Onsdag: Bruna bönor med stekt fläsk & korv
Onsdag alternativ: Stekt fläsk & korv med persiljesås
Torsdag: Kålpudding med gräddsås & lingon
Fredag: Dansk fläskesteg med rödkål & äpplemos

Veckans pasta: Serveras med tonfisk

Hela veckan:
Spenat- & fetaostpaj med lufttorkad skinka
Stekt inlagd sill med crème fraïche
Friterad spättafilé med remoulad
Varmrökt laxfilé med stenbitsromssås
Pasta Bolognese
Vegetariska vårrullar med sweet chilisås (vegansk)

Sallad, bröd & vatten ingår
Barnportion upp till 12 år – 55:-

Föreslå gärna en egen lunch.

Publicerat i Lunchmeny | Lämna en kommentar

Lunch vecka 37 (12/9-16/9)

Föreslå gärna en egen lunch.

Måndag: Kycklingfilé med stekt ris & tomatsås
Tisdag: Ugnsbakad laxfilé med dillsås
Onsdag: Panerat fläsk med löksky
Torsdag: Biff à la Lindström med skysås & aromsmör
Fredag: Köttbitar med lök, bearnaisesås & purjolökspotatis

Veckans pasta: Serveras med tonfisk

Hela veckan:
Spenat- & fetaostpaj med lufttorkad skinka
Stekt inlagd sill med crème fraïche
Friterad spättafilé med remoulad
Varmrökt laxfilé med stenbitsromssås
Pasta Bolognese
Vegetariska vårrullar med sweet chilisås (vegansk)

Sallad, bröd & vatten ingår
Barnportion upp till 12 år – 55:-

Föreslå gärna en egen lunch.

Publicerat i Lunchmeny | Lämna en kommentar

Julbord 2022

Julbord i Malmö på Restaurang Wega eller Julbord i Borgstugan?

Här hittar ni ert julbord i Malmö. Under november & december serverar vi vårt traditionella julbord i slottets källarvalv Borgstugan eller på stämningsfulla Restaurang Wega för sällskap från 40 personer. Upplev den magiska känslan av julbord på slottet med dekorerad dukning och stämningsfull belysning. Börja julfesten med värmande glögg på borggården med sprakande marschaller. Våra duktiga kockar ser till att allt blir perfekt in i minsta detalj.

jbord

Vårt julbord innehåller allt vad som hör ett klassiskt och genuint skånskt julbord till som hembakt bröd, hemlagade sillinläggningar, olika sorters lax, brunkål, prinskorv, kallskuret, småvarmt, gröt och gottebord.

Vill ni hellre ha festen i egen lokal, så ordnar vi det också. Vi kommer och lämnar alla godsaker till er.

Kontakta oss gärna på info@restaurangwega.se så berättar vi mer.

Publicerat i Julbord | Lämna en kommentar

Wega & Musik

Välkommen till våra Musikkvällar.


7/9 – Blues-Jam – No.8
16/9 – Hot House – Jesper Thilo & Kansan City Stompers
30/9 – Hot House – Max Lagers New Orleans Stompers
8/10 – Fluke
14/10 – Hot House – Swing After Work
22/10 – Errol
28/10 – Hot House – Alf Green & his Soulmates
29/10 – Errol
11/11 – Hot House – New Orleans Delight
12/11 – Fredrik Savbrant, Family & Friends
19/11 – Texas Groove Preliminärt
25/11 – Blues-Sisters
26/11 – Hot House – Salongsorkestern

Band  free icon

Publicerat i Musik | Lämna en kommentar

Veckans Lunch

Veckans lunch finns på vår Facebook-sida.

Publicerat i Lunchmeny | Lämna en kommentar

Lunch vecka 12 (16/3-20/3)

Föreslå gärna en egen lunch.

Måndag: Fläsk Noisette Black’n White
Tisdag: Panerad flundrafilé med dill majonnäs
Onsdag: Fläskpannkaka med lingon
Torsdag: Wallenbergare med potatismos, grädde & lingon
Fredag: Dansk Flæskesteg med rödkål

Veckans vegetariska: Grönsaksgryta med kokt potatis
Veckans pasta: Fläskfilé med gorgonzola & Juliennegrönsaker

Hela veckan:
Västerbottenpaj med lufttorkad skinka
Stekt inlagd sill med crème fraïche
Friterad spättafilé med remoulad
Varmrökt laxfilé med stenbitsromssås
Pasta Bolognese

Sallad, bröd & vatten ingår
Barnportion upp till 12 år – 50:-

Föreslå gärna en egen lunch.

Publicerat i Lunchmeny | Lämna en kommentar

Lunch vecka 11 (9/3-13/3)

Föreslå gärna en egen lunch.

Måndag: Oxstek med rödvinssås & gelé
Tisdag: Sprödbakad kolja med dillsås
Onsdag: Himmarullade köttbullar med gräddsås & lingon
Torsdag: Ärtsoppsbuffé med alla tillbehör
Fredag: Västkustsschnitzel med bearnaisesås & räkor

Veckans vegetariska: Oumphbullar med sås, potatis, broccoli & lingon
Veckans pasta: serveras med tonfisk & räkor

Hela veckan:
Västerbottenpaj med lufttorkad skinka
Stekt inlagd sill med crème fraïche
Friterad spättafilé med remoulad
Varmrökt laxfilé med stenbitsromssås
Pasta Bolognese

Sallad, bröd & vatten ingår
Barnportion upp till 12 år – 50:-

Föreslå gärna en egen lunch.

Publicerat i Lunchmeny | Lämna en kommentar

Lunch vecka 10 (2/3-6/3)

Föreslå gärna en egen lunch.

Måndag: Kokt kassler med skysås & potatisgratäng
Tisdag: Sprödbakad Alaska Pollock med ägg & räkröra
Onsdag: Bostonstek, grillad majskolv med gräddsås & potatismos
Torsdag: Pannbiff, lök- & baconfräst potatis med grönpepparsås
Fredag: Panerad kotlett med Brysselkål

Veckans vegetariska: Broccoli- & blomkålssoppa
Veckans pasta: serveras med strimlad karré, salladsost & pesto

Hela veckan:
Västerbottenpaj med lufttorkad skinka
Stekt inlagd sill med crème fraïche
Friterad spättafilé med remoulad
Varmrökt laxfilé med stenbitsromssås
Pasta Bolognese

Sallad, bröd & vatten ingår
Barnportion upp till 12 år – 50:-

Föreslå gärna en egen lunch.

Publicerat i Lunchmeny | Lämna en kommentar

Lunch vecka 9 (24/2-28/2)

Föreslå gärna en egen lunch.

Måndag: Stekt fläsk med löksås
Tisdag: Stekt strömming med potatismos, skirat smör & lingon
Onsdag: Fetaostfyllda kalvfärsbiffar med tzatziki & klyftpotatis
Torsdag: Ärtsoppsbuffé med alla tillbehör
Torsdag alternativ: Rotmos med fläskkorv & bog
Fredag: Mozzarellafylld kycklingfilé med dragonsås

Veckans vegetariska: Minivårrullar med sweet chilicrème & stekt ris
Veckans pasta: serveras med kyckling & bacon

Hela veckan:
Västerbottenpaj med lufttorkad skinka
Stekt inlagd sill med crème fraïche
Friterad spättafilé med remoulad
Varmrökt laxfilé med stenbitsromssås
Pasta Bolognese

Sallad, bröd & vatten ingår
Barnportion upp till 12 år – 50:-

Föreslå gärna en egen lunch.

Publicerat i Lunchmeny | Lämna en kommentar

Lunch vecka 8 (17/2-21/2)

Måndag: *** SPORTLOVSMENY ***
Tisdag: *** SPORTLOVSMENY ***
Onsdag: *** SPORTLOVSMENY ***
Torsdag: *** SPORTLOVSMENY ***
Fredag: *** SPORTLOVSMENY ***

Hela sportlovsveckan:
– Pannkakor med grädde & sylt
– Köttbullar med gräddsås & potatis
– Röda Pölser med bröd
– Pasta Bolognese
– Vegetarisk Pasta Bolognese
– Ungersk Gulaschsoppa
– Friterad spättafilé med remoulad
– Västerbottenpaj
– Varmrökt laxfilé med stenbitsromssås

Publicerat i Lunchmeny | Lämna en kommentar

Lunch vecka 7 (10/2-14/2)

Föreslå gärna en egen lunch.

Måndag: Bruna bönor med stekt fläsk och korv
Måndag alternativ: Stekt fläsk och korv med persiljesås
Tisdag: Ugnsbakad laxfilé med hummersås
Onsdag: Biff à la Lindström med persiljesmör & skysås
Torsdag: Ärtsoppsbuffé med alla tillbehör
Torsdag alternativ: Rotmos med fläskkorv & bog
Fredag: Grillad kycklinghalva med gräddsås & pressgurka

Veckans vegetariska: Rödbetsbiffar med stuvade grönsaker
Veckans pasta: serveras med nötköttbullar i italiensk tomatsås

Hela veckan:
Västerbottenpaj med lufttorkad skinka
Stekt inlagd sill med crème fraïche
Friterad spättafilé med remoulad
Varmrökt laxfilé med stenbitsromssås
Pasta Bolognese

Sallad, bröd & vatten ingår
Barnportion upp till 12 år – 50:-

Föreslå gärna en egen lunch.

Publicerat i Lunchmeny | Lämna en kommentar

Lunch vecka 6 (3/2-7/2)

Föreslå gärna en egen lunch.

Måndag: Ugnsstekt falukorv med potatismos & gurkmajonnäs
Tisdag: Mandelfisk med skirat smör
Onsdag: Kålpudding med gräddsås & lingon
Torsdag: Skånsk kalops med rödbetor
Fredag: Plommonspäckad fläskkarré med rödkål

Veckans vegetariska: Kålpudding med lingon
Veckans pasta: serveras med ädelost, skinka & broccoli

Hela veckan:
Västerbottenpaj med lufttorkad skinka
Stekt inlagd sill med crème fraïche
Friterad spättafilé med remoulad
Varmrökt laxfilé med stenbitsromssås
Pasta Bolognese

Sallad, bröd & vatten ingår
Barnportion upp till 12 år – 50:-

Föreslå gärna en egen lunch.

Publicerat i Lunchmeny | Lämna en kommentar